2007-11-30から1日間の記事一覧

エゾジカのロース肉を入手

食べもの

以前、「かもめ食堂」という映画を観た時に、トナカイの肉を料理しておにぎりの具にして食べてみるというシーンがあった。フィンランドでは割とメジャーな食材だという扱いだったように思う。いったいトナカイの肉ってどんな味がするんだろう？トナカイ…